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8012024-05-16
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不仅色泽好,吃起来脆嫩清爽,而且甜度适宜,是非常下饭的一道菜。
有着滋补效果的油茶,是老少皆宜的美食。王憨子油茶香气逼人,味道可口。
入口即化的肉让人吃了还想吃,而且临涣培乳肉肥而不腻,流淌出让人驻足的香味。
青鱼加上酿制的葡萄酒制作而成,品相诱人,让人驻足,吃到嘴里让人流连忘返。来淮北一定不能错过这道美食。
有着一百多年的历史,香酥可口、外焦里脆,吃过淮北的油酥烧饼,别的烧饼都被抛之脑后。
【配料】:葱、姜、粉条【调味料】:生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉香油我们先来和面团,盆中放入面粉从中间分开,一半用开水和面边加开水边搅拌,搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面,两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧面半个小时。饧面的同时我们来准备馅料,提前准备好的五花肉末放入盆中,大葱切成末放入五花肉中,姜也切成末同样放入五花肉中备用。锅中加水烧开放入粉条煮一下,煮至粉条变软捞出。再次起锅放入适量老抽,把煮好的粉条倒进去小火煸炒一下,炒至粉条把老抽吸收完即可。盛出粉条用刀把粉条切一下,放入五花肉中,加入生抽、盐、五香粉、花椒粉香油,搅拌均匀馅料就调好了。面板撒上干面粉,饧好的面团取出来,不用揉面直接把面团总结一下搓成长条,分割成大小均匀的小面团。取一个小面团擀成圆形的面皮,放上馅料像包包子一样把馅料包起来,然后再把包好的包子按压一下肉盒生坯就做好了。饼做得多的话可以用保鲜膜包起来放冰箱冷冻,下次吃的时候直接拿出来炸就可以了。
1.包子,有狗不理汤包,南京小笼包,杭州小笼包,
6.鸡蛋汤,撒汤,狗肉汤,牛肉汤。
8.煎饺,锅贴饺,蒸饺,手抓饼。
10,胡辣汤,海带汤,水落馍卷菜。
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