为什么药苦？ 药的适口性让许多人头痛不已，在口感上，普通的口服药的苦涩、呛喉甚至难吞下去等问题，一直是人们对药品的抱怨。在药品不断更新换代的今天，尽管一些新药在口感上有着不少方便性的改进，但是仍旧有着一些成分关系和工艺方面的差异，令人难以接受。 一些人认为药物中的主要味道来自于草药的苦涩味道。草药通常含有类黄酮和多酚等物质，这种物质在医学上有很多应用，但是偏偏就是口感很苦。人们可能会把一些草药在食品中加工制成的药材食品吃在这种情况下，食品本身并不会感到苦味，这是因为草药中的重要化合物已经足够小而无法被感知。然而，当这些成分用于制成药品时，含量等关键得到提高，尤其是在经过浓缩粉末的制备过程中，这种苦涩味道会更加明显。 药品的苦味大部分源自于它们的化学成分，特别是那些携带着有益特征的成分。药品中的药用成分往往是强烈的，有时也是具有刺激性的。同时，药品的口感还受到一些其他的因素的影响，包括化学成分的溶解度、香味、气味、甜度、酸度等等。有许多因素决定了药品的味道，但它们显然不是所有人都能够忍受的。 药苦的问题在医学上已经引起了越来越多的注意，药品生产厂家正在积极研究新的药品口感技术，以最大程度地满足患者的口感需求和实用性要求，同时也不影响药品的原始治疗作用。一些药品已经开始尝试使用包括香料和甜味剂在内的新型药品，但是这些药品的输入法和计量方式并没有得到进一步地发展，使得人们在接受事物的理念上产生了更多的担忧。 总的来说，药品的味道仍然在一定程度上令人难以接受，但是随着新型药品和口味技术的发展，相信有改观的可能。对于患者而言，在苦涩味道无法忍受的情况下，建议在协商医生后尝试其他更可接受的药品，以最大程度地满足患者的治疗效果，并提供更好的治疗体验。