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本文目录

1. 贵州小吃街推荐
2. 贵阳小吃街美食排名榜
3. 贵州美食特产

[One]、贵州小吃街推荐

〖One〗、花溪牛肉粉是贵阳花溪的一道名吃。是牛肉块、芜荽、酸莲花白的一个完美碰撞。看那精致米粉，条条饱满云润、弹性十足。配置牛肉酱料，风味独特，牛肉汤原味十足，香气扑鼻，热气腾腾如果再配上贵州特产辣椒面，也是一个非常微妙的选取。牛肉选自非常细致的黄牛肉。醇香美味，嚼劲十足。不仅如此，花溪牛肉粉还用。精致的牛骨熬制鲜汤，辅佐以丰富的中药制作，这样不仅口感好吃，而且具有一定的养生功效。

〖Two〗、青岩豆腐也是贵州的名吃。大家可能会顾名思义，青岩豆腐是否在青色的岩石上烤出的豆腐呢?实际上青岩是贵阳市的南边古镇。青年豆腐是当地的传统小吃。清爽诱人的干辣椒在锅内焙香。待其香气扑鼻时，青岛将它变成辣椒粉，辅佐以盐，五香粉，花椒粉等等均匀搅拌，成为了更加芳香扑鼻的辣椒面，此时将豆腐送入热油锅中，待其表面金黄可人，内部却能舒缓柔滑。此时配上我们刚刚准备好的原料辣椒面就制作好了。夹起一块，蘸一些辣椒面，或者配上辣椒水，那滋味，咸、辣、酸、硬、软、酥，几种口味混合在一起，营造出完美意境，勾勒出贵州人民的生活喜悦。

[Two]、贵阳小吃街美食排名榜

贵阳美食排名前十，你吃过几种特色小吃？贵阳，是一座极具历史韵味的现代化都市，在这里，不仅能够感受到独特的历史风韵，还能够品尝到贵阳的各地美食，看见现代化都市的繁荣景象，好生乐趣！当然，走进贵阳，主要还是吃了，有人说，一个城市里比较好吃的美食并不是在五星级酒店里，而是深藏在每个不起眼的深街小巷之中。街边各种的风味小吃，香甜苦辣都可以挨个尝遍，贵阳是名副其实的吃货天堂！下面就一块儿来看看深街小巷里的贵阳前十美食吧。

贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃

贵阳美食排名前十——恋爱豆腐果

贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡

贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭

贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚

1.贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃

贵阳美食排名前十之一的便是酸，不仅是贵州人独爱的美食之一，还是贵州人的独门秘方，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。

银锅酸汤丝娃娃：酸汤，选用银锅酸桶精心熬制而成，而丝娃娃的模样虽小，却包裹了大半个贵州，安顺的紫云红薯、金沙的窝笋、黔东南雷公山的蕨菜、威宁的土豆、大方的豆干等等贵州特色食材，薄如纸的面皮包裹着脆嫩爽口的食材，轻撒些许银锅熬制的酸汤鱼的汤汁，让食材与面皮充分的沐浴在酸汤之下，每吃一口嘴里便溢满了酸汤的鲜汁与食材的脆嫩！滋味非同一般

贵阳人的心头爱，看似简单的配料却吃出了不寻常的美味，其中特制的酸粉才是素粉的精髓，在粉中寻得那份酸爽，吃起来更是香辣爽滑，酸味十足。

洋芋粑，是贵州人独爱的小吃之一，各式各样的口味俘获了一众美食博主的芳心，首先把土豆煮熟、去皮、捣碎、放入葱花拌匀，然后捏形，放入油中炸至金黄，再配上贵阳的辣椒、酸萝卜，真是香甜软糯、百吃不厌。

4.贵阳美食排名前十——苗家豆腐丸子

黔贵苗家特色小吃，是现如今贵阳闻名遐迩的美食，以软炸为主，豆腐用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，下入锅内炸成深黄色，撒上花椒盐上席，一口下去，外皮的酥脆与豆腐的嫩滑萦绕在嘴里，吃起来更是脆嫩酥香，口感绵软且鲜嫩营养。

5.贵阳美食排名前十——蛋包糯米饭

说到这个小吃，就是满满的回忆，金黄的蛋皮包裹着蒸好的糯米饭，从中切开放上海带丝，熟土豆丝，花生米，折耳根，脆哨等等，最后放入灵魂食材——油辣椒，一口下去尽是美食，口感丰富有层次，每嚼一口都是享受！不仅味蕾得到了满足，还会使你回味无穷。

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

7.贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡

是贵阳传统的特色名肴，谷物喂养的原生态散养土鸡是最佳的原材料，其肉质紧实有嚼劲，经过香料腌制鸡肉配以秘制的糍粑辣椒，其香味会逐渐渗透进每一块鸡肉里，散发出阵阵的香辣味，闻起来飘香四溢，吃起来更是香辣可口，软糯鲜香。

8.贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭

糕耙稀饭是贵州青岩特色甜品，由“糕粑”和“稀饭”组合而成，还有玫瑰蜂蜜、花生碎、黑白芝麻等配料撒入其中，其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津。

9.贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚

卤猪脚，又名状元蹄，是贵州青岩的特色小食，传承了贵州特色小吃的精化之处，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，入口肉香浓郁，皮爽肉滑，糯香滋润。

10.贵阳美食排名前十——威宁火腿荞饭

威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。而制作火腿荞饭并非直接使用苦荞仁，而是将荞麦面加水拌和后手搓成小颗粒，再同白米饭、火腿、辣椒等一同制成炒饭。火腿肉的咸香醇厚、粒粒荞麦饭清香爽口，口感细腻、营养丰富。

[Three]、贵州美食特产

贵州美食很多，每个县市各有各的特色，比如遵义的鸡蛋糕，安顺的波波糖，丝娃娃，辣子鸡，粑粑。还有这两年很火爆的肥肠鸡，灌汤猪脚等等，好多外地人都不远千里慕名而来，还有贵州的大好河山数不剩数，黄果树瀑布，龙宫五A级旅游胜地景色优美，气候宜人，再配上美食，

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