为什么不能吃鱼？ 我们常常听到“吃鱼有益健康”，然而，最近的研究发现，鱼肉中含有一些不良物质， 这些物质可能对人体健康产生负面影响。下面我们来详细了解一下。 1. 鱼肉中汞含量过高 汞是人体中毒最严重的金属之一。鱼肉中含有的汞以甲基汞为主，甲基汞可从消化道吸收进入人体，进入血液循环，从而引起中毒。长期食用富含汞的鱼类，会给人造成不可弥补的危害，如视力受损、神经系统受损等。 2. 鱼肉中含有高浓度的微塑料 微塑料是指尺寸小于5毫米的塑料化合物，它们存在于海洋环境中，被放入水中的塑料垃圾被微生物分解后形成。而这些微塑料会被鱼类误食，并随着食物链传递到鱼类的身体中。长期超量摄入微塑料的消费者可能会面临影响食欲、肠胃问题、生殖问题等问题。 3. 鱼类中存在多种有害物质 不仅含有汞和微塑料等物质对人体健康造成威胁，而且鱼肉中的其他有害物质也会对人体健康造成危害。比如，鱼类中存在重金属、致癌物质等，它们都会对人体健康造成潜在风险。 由此可见，吃鱼并不是一件没有副作用的事情。当然，如果正确地选择吃鱼方法也有助于减少风险。建议每周摄入不超过500克的鱼类，并尽可能选择低汞含量的鱼类。加工鱼类时，不要将鱼皮、鱼鳞以及内脏等部分食用，这些部分的有害物质含量更高。 总的来说，我们在饮食时，必须对所摄入的食物进行仔细考虑，确保食品的质量和安全性。尽管鱼类有很多好处，然而，作为消费者的我们也应该明确认识到，所摄入的食品可能会对我们的健康产生潜在影响。在饮食上量力而行，选择健康的食品，才能保证自己的健康和幸福生活。