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12812024-05-17
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这要看你是做哪种风味哪种口味的面条了比较好先去好好考察一番如果要做兰州拉面就去兰州如果是日本拉面的话比较好是去日本日本还分着九州博多拉面关东酱油拉面北海道味增拉面等等风味呢在考察完之后还要用心的制定好面馆的装修运营方案这些都是很关键的因素一定不能掉以轻心好的味道不代表就能经营的好希望以上能够帮到你
〖One〗、将面粉倒入大碗中,加入适量的盐和水,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟。
〖Two〗、醒好的面团揉成长条状,切成小块,用擀面杖擀成薄片。
〖Three〗、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和水,搅拌均匀。
〖Four〗、在平底锅中倒入适量油,将鸡蛋液倒入锅中,煎成薄薄的鸡蛋皮。
〖Five〗、将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
〖Six〗、在碗中加入酱油、香油、葱花和鸡蛋丝,搅拌均匀。
〖Seven〗、将煮熟的面条放入碗中,倒入调好的酱汁,拌匀即可。
〖Eight〗、温州面条的特点是口感劲道,汤汁鲜美,配料丰富。可以根据个人口味加入其他配料,如瘦肉丝、豆腐皮、海带丝等。
食材主料粉干适量肉适量香菇10朵鸡蛋2个球菜半个木耳5朵辅料姜一点点酱油适量酒适量步骤
1.准备材料!
2.打鸡蛋
3.泡木耳
4.先放肉炒。炒到金黄
5.另外一个锅弄鸡蛋。不用全熟。因为还要跟其他的料在炒一遍
6.肉炒至金黄色后加入球菜炒
7.再加入香菇
8.再加入鸡蛋
9.再加点虾米、咸菜、木耳。加盐、酒、酱油
10.起锅。不直接煮面。面煮好直接放到料里面就可以吃了1
1.完成
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