上海 婚恋网站排名
9772024-05-22
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辅料大蒜6粒、姜3片、小葱花适量、干辣椒3粒、八角1颗、煮肉料适量、料酒5勺、酱油2勺、生抽2勺、盐适量、白糖少许、白胡椒粉适量、鸡粉适量。
〖One〗、用料:牛肋骨4根、大蒜5-6粒、姜3片、小葱花适量、干辣椒3粒、八角1颗、煮肉料适量、料酒5-6勺、酱油2勺、生抽2-3勺、盐适量、白糖少许、白胡椒粉适量、鸡粉适量。
〖Two〗、牛肋骨用水煮5分钟,把脏东西煮出来。
〖Three〗、热锅放油,油热放蒜瓣、姜、八角1个、煮肉料少许、干辣椒几个,爆炒出香味后,把牛肋骨下锅爆炒2-3分钟,放料酒去腥味,再放盐,酱油少许,生抽少许,白胡椒粉,糖少许引味。
〖Four〗、沿着锅边加热水,大火煮沸后转中小火盖上盖子煮1个半小时,越煮汤越少,放鸡粉调味,酱牛肋骨就可以出锅了,出锅后撒上小葱,味道更香。
买了三分之二斤,0.66666666666斤
〖One〗、上海辣火酱大型超市,食品商店,农副产品批发市场都有卖!
〖Two〗、这种用鲜辣椒磨成的浆,加糖盐腌制的土酱,小时候吃臭豆腐时,是一定要浇一点的。别看它红得吓人,其实咸鲜得很,以今天上海的重口味标准,实在是一点也不辣,一点也不油。
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