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12452024-05-22
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中山脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,是国家地理标志保护产品,是中山著名的特产水产品。由于独特的养殖环境和技术,中山脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。脆肉鲩产地东升镇,被中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号,而中山东升镇的东裕牌脆肉鲩已获“中国名牌农产品”荣誉称号。
黄圃腊味是中山著名的特产美食,是中山市黄圃镇特产,为国家地理标志保护产品。黄圃腊味起源于清光绪年间,历史悠久,采用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干的办法制作了色香味美的腊肉产品,以其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外,为广式腊味之名产,黄圃也因此而被誉为“腊味之乡”。
神湾菠萝是中山神湾镇特色水果,为国家地理标志保护产品,是中山著名的特产水果。神湾菠萝是一种果实黄色、果眼较浅的菠萝品种,原产于热带的巴西,引进到中山神湾镇,加上神湾镇亚热带气候,丰富的砂质土壤,使得种植出来的菠萝与众不同,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。
茂生围香蕉是中山市的著名特产水果,中山市各地都盛产香蕉,而以张家边茂生围所产的香蕉最佳。茂生围香蕉蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。主要的原因是因为茂生围位于咸淡水交界地区,选取旱基而又接近水源地段种植香蕉,产的焦比其他地方为优。
石歧乳鸽是中山著名的特产美食,选用的是中山石岐的优良乳鸽,这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。其中,红烧乳鸽,色泽金黄,皮脆肉滑,骨软味美,真是吃后齿颊留香,最为食家所赞许,乳鸽制作花样百出。
中山杏仁饼因其外形似杏仁,故称杏仁饼,是中山一道美味可口的传统名点,入选“广东百种传统特色小吃”,是中山著名的特产糕点。杏仁饼,饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特,香味浓郁、酥化甘香,深受食客欢迎。
荼薇花酒以荼薇花作为主要原料,同粮食、酒曲一起发酵,经蒸馏、陈醇、配制等多种工序酿制而成,由坐落在小榄镇的中山酒厂大量酿制生产并大量出口海外,所以又称为“小榄荼薇酒”,是中山名酒之一。小榄荼薇酒具“香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇”八大特征,尤其是它散发的荼薇花特有的清新飘逸的芬芳,是其他仿造者不可比拟的。荼薇花酒更是作为小榄手信,是送亲朋好友的特产伴手礼。
中山脆肉石硖龙眼是中山著名的特产水果之一,系龙眼的一个品种,该品种是广东、广西的主栽品种,原产广东南海平洲。中山所产的龙眼,过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名,后经过培育优化,创出了石硖龙眼的特优品系——中山脆肉龙眼,其特点是果大、核小,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁。
小榄菊花酒是中山著名的特产酒,相传有近千年历史,宋年间,部分中原士族因逃避战乱举家南迁,相继抵达香山小榄,小榄的山坡到处盛长野黄菊,各士族沿用中原传统酿制方法就地取材开始酿造菊花酒,以菊花和一定药材浸泡米酒后加糖勾兑饮用,该法传承至今。小榄菊花酒以小榄本土的野黄菊、糯米混和小榄玉曲研酿了小榄菊花酒,其酒清澈透明、醇厚甘甜,菊香幽雅细腻、回味悠长,空杯留香持久,可媲美盛名的小榄荼薇酒。、小榄炸鲮鱼球、蜜梨等。
荼薇蛋卷是小榄镇特有的荼薇花加工而成的清香食品,是中山著名特产小吃之一,是用荼薇花花瓣为主要原料,配以精面粉、鲜蛋、椰蓉、白砂糖等,制作时以荼薇花糖和椰丝为馅,把鸡蛋浆做成皮,包裹后烘干即可,蛋卷甘香松脆,既有浓郁的椰子和鲜蛋的香味,又有荼薇花醇和清新的天然花香,入口即化。荼薇蛋卷是小榄驰名中外的传统特产、家常食用之佳品,还入选“广东百种传统特色小吃”,非常适合作为中山特产手信送人。
〖One〗、中山市石岐幼儿园创建于1949年,是一所省一级的公办幼儿园,幼儿园占地面积3200平方米,建筑面积4100平方米,园内环境优美、富有童趣、设备先进。
〖Two〗、石岐幼儿园以“健康、活泼、快乐、自信、好问、乐思、合群、有礼”为培养目标,广学**、锐意改革、优化管理、关注个体差异、重视幼儿身心和谐发展,力求让每一位孩子都拥有良好的人生开端。
〖Three〗、尊重孩子、团结务实、素质良好、勇于创新、多才多艺的老师既是孩子们**的伙伴、探索活动的支持者、良好品行的引导者,更是幼儿园一张张闪亮的名片,多名的教师是市的教研骨干,她们多次在全市的公开课评比中获奖;一批有舞蹈教育特长的教师,让该园在中山市历年的教师文艺汇演、幼儿文艺汇演中获一等奖。
〖Four〗、风靡世界,被誉为“人类智慧体操”的世界象棋是该园的特色教育,前世界女子世界象棋冠军谢军曾到园指导。该园是全国的世界象棋传统学校、全国幼儿棋文化教育实验基地;被中央宣传部等四个部联合授予为“青少年棋院”,通过世界象棋活动培养幼儿良好的心理素质和发展幼儿智力的研究得到了上级有关部门的好评。
〖Five〗、一批批的幼儿在这里健康、活泼、快乐、自信、茁壮地成长,精心育苗换来了硕果满枝,石岐幼儿园集体、个人获多项国家级、省级和市级奖励,充分发挥了省一级幼儿园的示范作用。
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