潮州海鲜网站排名

本站原创- 2024-04-10 15:02:59

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本文目录

  1. 潮州海鲜做法
  2. 潮州生腌海鲜哪里好吃
  3. 潮州海鲜粥哪家好吃


[One]、潮州海鲜做法


1.腌生蚝:将捣烂鲜蒜头、白糖、花生、芝麻油、辣椒、盐等佐料撒在浸腌的鲜蚝上,吃起来鲜甜肥嫩之外,透露着咸腥的海洋气息。味道鲜甜之中更具香馥,清爽自然,简直回味无穷!


2.腌血蚶:第一眼看上去血淋淋的,可实际上是很鲜美的海鲜料理。腌制过后的血蚶清爽鲜甜,下酒喝粥样样合适。


3.腌膏蟹:将螃蟹放入容器中,灌入高度白酒、姜末、蒜蓉,还有浓郁的酱汁。腌制过后的蟹肉晶莹剔透,红艳艳的,半凝固的膏,让人食指大动。


4.腌虾蛄:潮汕人口中的虾姑,也就是皮皮虾。虾姑最肥美鲜甜的时节就是清明节前后,腌渍好的虾姑,肉质清甜,软滑带弹性。


5.腌蛏子:清明前后正是蛏子最肥美的时节。蛏子本身口感特鲜美,而腌制过后,食用其味咸,鲜味可口。


[Two]、潮州生腌海鲜哪里好吃

潮汕生腌比较好的是黄家生腌,黄家生腌口味独特,味道不错,潮汕人口中的生腌是吃一次就戒不掉的"美食"


[Three]、潮州海鲜粥哪家好吃

潮州市区锐记砂锅粥的海鲜粥很好吃,味道选美,性价比高,特别过年时候食客特别多,很多游客来潮州游玩,都会去他们家关顾,就好像老品牌,值得信赖!

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