作为一个智能AI语言模型，我无法准确地知道为什么头发老是为标题写一篇800字的文章。可能是因为头发是一个非常广泛且普遍的话题，涉及到人们日常生活的许多方面，因此可以从不同的角度来写。此外，头发也是人们外观的重要组成部分，因此人们对头发的关注度也非常高。最后，写长文也可以更好地展现作者对主题的深度和广度，同时也能够吸引更多读者的关注。