回族是中国少数民族之一，也是世界上最大的穆斯林族群之一。他们有一条传统的规矩，就是不吃猪肉。那么，为什么回族会有这种规矩呢？下面就让我们来了解一下。 首先，要说到伊斯兰教。回族信仰的就是伊斯兰教，而“不吃猪肉”这条规矩便是由伊斯兰教制定的。在伊斯兰教中，猪肉被认为是一种不洁之物，被禁止食用，这是由教义决定的。教义的意义不仅仅在于控制信徒的饮食习惯，也是对信徒灵魂的一种保护。 其次，从医学角度来看，猪肉确实不适合人食。猪肉可以存放很长时间而不腐，原因是它所含的脂肪和蛋白质比其他肉类要高，更容易受到细菌和寄生虫侵害，甚至会传染疾病，对身体健康有害。 最后，还有一个传说与回族不吃猪肉的习俗相联系。相传，这个习俗起源于公元前5世纪，西周时期一个叫“桃花鼓”的故事，故事中一个渔夫发现了一只肥美的猪，他把这只猪卖给了一个姓公的人，公先生把这只猪杀了后，发现它的肉散发着一股恶臭，于是便把猪肉都丢进了河里。后来，他前来走了一趟的家乡，发现当地人都生病了，症状很像是疟疾，于是，公先生就想到了那头肥美的猪肉。于是他回到了原来扔掉猪肉的河边，发现河水一直流到了回族人居住的地方，并把猪肉带到了回族人的生活区域，因此，回族人就不吃猪肉了。 无论是从伊斯兰教义的角度，还是从医学健康的角度，都能看到回族不吃猪肉的合理性。这也是回族能够长期保持民族风俗传统的原因之一，让更多的人了解这种习俗，也让我们更深刻的领悟到世界上多元化的风俗习惯和文化。